一、咖啡師考試方法：
考試分為理論知識(shí)考試和專業(yè)技能考核兩部分,。理論知識(shí)考試實(shí)行統(tǒng)一題庫,、隨機(jī)組卷,；專業(yè)技能考核通過現(xiàn)場(chǎng)演示考試,。
考試合格者經(jīng)全國咖啡師職業(yè)資格考評(píng)委員會(huì)評(píng)審認(rèn)證，由國務(wù)院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心頒發(fā)《咖啡師職業(yè)資格證書》,。
1,、咖啡師職業(yè)認(rèn)證將實(shí)行全國統(tǒng)一考試大綱、統(tǒng)一命題,、統(tǒng)一組織的方式,。
2、考試分為理論知識(shí)考試和專業(yè)技能考核兩部分,。
3,、理論知識(shí)考試實(shí)行統(tǒng)一題庫、隨機(jī)組卷,；
4,、專業(yè)技能考核通過現(xiàn)場(chǎng)演示考試。
5,、考試合格者經(jīng)全國咖啡師職業(yè)資格考評(píng)委員會(huì)評(píng)審認(rèn)證，由國務(wù)院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心頒發(fā)《咖啡師職業(yè)資格證書》,。
6,、該證書全國范圍內(nèi)有效，是持證人任職,、上崗的必備條件,，也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據(jù)。
二,、咖啡師報(bào)考條件:
初級(jí)(具備以下條件之一者)
(1)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),，并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上,。
(3)本職業(yè)學(xué)徒期滿,。
中級(jí)(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),，并取得結(jié)業(yè)證書。
(2)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,。
(3)連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(4)取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的,、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書,。
高級(jí)(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,，經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),，并取得結(jié)業(yè)證書,。
(2)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上,。
(3)取得高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書,。
(4)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
技師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后,，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,，經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得畢結(jié)業(yè)證書,。
(2)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后,，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。
(3)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書的高級(jí)技工學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)生和大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生,，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上,。
大連紅葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校始創(chuàng)于2004年，是大連市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,。 是一所綜合性,、多層次、多功能的大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu),，學(xué)校建筑面積約1600平米,，包含多媒體教室10余間逾1800平米，自有消防實(shí)操場(chǎng)地300平米,。各多媒體教室均配有投影儀,、可移動(dòng)桌椅、黑白板,、教學(xué)一體機(jī),、錄課設(shè)備、直播設(shè)備等先進(jìn)多媒體設(shè)備,，滿足老師的日常教學(xué)和學(xué)員的學(xué)習(xí)需求,。
紅葉教育以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，課程內(nèi)容涵蓋建工,、職業(yè)資格,、經(jīng)濟(jì)、財(cái)會(huì),、醫(yī)藥,、學(xué)歷、等八大領(lǐng)域,，開設(shè)心理咨詢師,、消防設(shè)施操作員,、人力資源管理師、健康管理師,、教師資格證等幾十種職業(yè)資格培訓(xùn)課程以及茶藝師,、咖啡師、花藝師成人口才,、公文寫作,、影視后期等實(shí)用技能課程。配合自主研發(fā)無紙化答題系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)"教-學(xué)-練-測(cè)評(píng)"的學(xué)習(xí)閉環(huán),，提升學(xué)員學(xué)習(xí)效率。
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