茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù),，管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對(duì)茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對(duì)其有著深刻的理性認(rèn)識(shí),，也就是對(duì)茶文化的精神有著充分的了解,，而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國(guó)職業(yè)分類(lèi)大典》;2001年3月《茶藝師標(biāo)準(zhǔn)》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn),。茶藝師培訓(xùn)己列入商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一,。
大連紅葉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校始創(chuàng)于2004年，是大連市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)成立的職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,。 是一所綜合性,、多層次、多功能的大型培訓(xùn)機(jī)構(gòu),，學(xué)校建筑面積約1600平米,，包含多媒體教室10余間逾1800平米，自有消防實(shí)操場(chǎng)地300平米,。各多媒體教室均配有投影儀,、可移動(dòng)桌椅、黑白板,、教學(xué)一體機(jī),、錄課設(shè)備、直播設(shè)備等先進(jìn)多媒體設(shè)備,，滿(mǎn)足老師的日常教學(xué)和學(xué)員的學(xué)習(xí)需求。
紅葉教育以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,，課程內(nèi)容涵蓋建工,、職業(yè)資格、經(jīng)濟(jì),、財(cái)會(huì),、醫(yī)藥、學(xué)歷,、等八大領(lǐng)域,，開(kāi)設(shè)心理咨詢(xún)師、消防設(shè)施操作員,、人力資源管理師,、健康管理師、教師資格證等幾十種職業(yè)資格培訓(xùn)課程以及茶藝師,、咖啡師,、花藝師成人口才、公文寫(xiě)作,、影視后期等實(shí)用技能課程,。配合自主研發(fā)無(wú)紙化答題系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)"教-學(xué)-練-測(cè)評(píng)"的學(xué)習(xí)閉環(huán)，提升學(xué)員學(xué)習(xí)效率,。
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